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TROCKEN

Eine Geschmacksbezeichnung für durchgegorene Weine mit wenig Restsüße. In Österreich kann der Restzucker bis 4 Gramm/Liter oder bis 9 Gramm/Liter aufweisen, wenn die Gesamtsäure höchstens 2 g/l niedriger als der Restzuckergehalt ist.
Nacah der Formel Säure + 2 bis zur Höchstgrenze von 9 Gramm/Liter.
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