DEIN TÄGLICHER WEINBEGLEITER –
Wein erlernen Schritt für Schritt

WIEN ALS WEINBAUGEBIET -
Wien ist eine besondere Großstadt - mit alter Heurigentradition und neuer Weinkultur. Es ist auch die einzige Hauptstadt mit gewerblichem Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen. Immerhin sind es noch mehr als 600 Hektar Weingärten, die mithelfen den Grüngürtel der Stadt zu erhalten und ein ganz besonderes Bild zu schaffen. Natürlich ist der Weinbau auch ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Während im späten Mittelalter die Weinreben noch innerhalb der Stadtmauern, bis in den heutigen ersten Bezirk standen, liegen die Schwerpunkte des Weinbaus nun in den Vororten am Stadtrand. Bekannte Namen sind dabei Heiligenstadt, Grinzing, Nussdorf, Sievering, Neustift am Walde, der Bisamberg und andere.
Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und natürlich der Gemischte Satz, sind die wichtigsten Weißweine. Zweigelt und Blauburgunder sowie kleine Mengen von anderen Rotweinsorten, ergänzen das Angebot von „Wien und der Wein“.

Dies ist ein Auszug aus der App WEINLEXIKON ÖSTERREICH.
--->  www.diplomsommelier.at/weinlexikon-oesterreich--18801682-de.html
 

THEMEN FÜR GENIESSER

• WEIN ZU PILZEN ODER PILZE ZUM WEIN
• EINFACHE REGLEN FÜR DIE ANPASSUNG VON WEIN UND SPEISEN