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DEIN TÄGLICHER WEINBEGLEITER –
Wein erlernen Schritt für Schritt

SÜDTIROLER SEKT DOP (DOC) -
Eine Sub-DOP von →Südtirol DOP (DOC). "Südtiroler Spumante" wird nach der klassischen Methode, mit mindestens 15 Monaten auf der Hefe, aus →Weißburgunder und/oder →Chardonnay und/oder →Blauburgunder (weiß gepresst) hergestellt. Der "Spumante Rosé" hat die gleichen Trauben für den Basiswein, allerdings mit mindestens 20 Prozent Blauburgunder. Geschmacksrichtungen →Extra Brut oder →Brut.     

Ein kleiner Auszug aus der App WEINLOEXIKON ITALIEN.
--->  www.diplomsommelier.at/weinlexikon-italien--3923606-de.html  
                        

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