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Eisenberg DAC

EISENBERG DAC
Bundesland Burgenland, DAC ab Jahrgang 2009:
Rebsorte: Blaufränkisch (100 %);
Qualitätsstufen: KLASSIK und RESERVE;
KLASSIK: Kann frühestens am 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres auf den Markt kommen.
RESERVE: Erstmaliger Verkauf ab 1. März des auf die Ernte zweitfolgenden Jahres möglich.
Alkohol: KLASSIK: mind. 12,5 Vol.-% (max. 13 Vol %), RESERVE: mind. 13 Vol.-%;
Geschmacksprofile: KLASSIK: Fruchtig, mineralisch-würziger Blaufränkisch. Ausbau im Stahltank oder Holzfass, keinen oder nur kaum merkbaren Holzton;
RESERVE: Fruchtig, mineralisch, im großen Holzfass oder im Barrique ausgebaut, mit großem Lagerpotential.

Dies ist ein Auszug aus der App WEINLEXIKON ÖSTERREICH.
--->  www.diplomsommelier.at/weinlexikon-oesterreich--18801682-de.html
 

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