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Lösungsmittelton

LÖSUNGSMITTELTON -
Bezeichnet einen leichten Geruch nach Lösungsmittel; in Assoziation mit dem bekannten Klebstoff ist der Duft auch als "UHU-Ton" bekannt und er wird gerne als "Weinfehler" bezeichnet. Er kommt gelegentlich in jungen Süßweinen vor und wird durch zu große Mengen an Essigsäureethylester (Ethylacetat) im Wein verursacht. Ein echter Fehler ist er erst ab einer gewissen Intensität.

Einer von rund 650 Einträgen der App WEINLEXIKON ÖSTERREICH.  www.diplomsommelier.at/weinlexikon-oesterreich--18801682-de.html
 

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