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PRÄDIKATSWEIN

ist die gesetzliche Bezeichnung für »Qualitätsweine besonderer Reife und Leseart«.
Dies sind in Österreich die Qualitätsstufen
->SPÄTLESE, ->AUSLESE, ->BEERENAUSLESE, ->EISWEIN, ->STROHWEIN, ->AUSBRUCH und ->TROCKENBEERENAUSLESE.
In Deutschland beginnen die Prädikatsweine bei der Stufe ->KABINETT.
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