PRÄDIKATSWEIN

ist die gesetzliche Bezeichnung für »Qualitätsweine besonderer Reife und Leseart«.
Dies sind in Österreich die Qualitätsstufen
->SPÄTLESE, ->AUSLESE, ->BEERENAUSLESE, ->EISWEIN, ->STROHWEIN, ->AUSBRUCH und ->TROCKENBEERENAUSLESE.
In Deutschland beginnen die Prädikatsweine bei der Stufe ->KABINETT.