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Ruster Ausbruch

Ruster Ausbruch
Ab dem Jahrgang 2016 darf der Prädikatswein →Ausbruch nur mehr zusammen mit der geographischen Angabe „Rust" bezeichnet werden. „Ruster Ausbruch“ ist namensgeschützt. Die Freistadt Rust liegt im bisherigen Weinbaugebiet →Neusiedlersee-Hügelland. Nach dem Weingesetz von 2016 wird die Gebietsbezeichnung „Neusiedlersee-Hügelland" aufgelassen. Zusätzlich zu "Ruster Ausbruch" muss auch die Gebietsbezeichnung →Burgenland auf dem Etikett stehen. Der Mindestzucker in unvergorenen Most wurde von 27 °KMW auf 30 °KMW erhöht. Es ist nunmehr gleich wie bei →Tockenbeerenauslese.

Dies ist ein Auszug aus der App WEINLEXIKON ÖSTERREICH.
Direkter Link dazu   --> www.diplomsommelier.at/weinlexikon-oesterreich--18801682-de.html 

              


 

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