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Sassicaia

BOLGHERI SASSICAIA DOP (DOC) -
Für den berühmten Rotwein, der einer der allerersten Vertreter der später als „Super-Toskaner“ benannten Weine war, wurde innerhalb von Bolgheri DOP (DOC) eine eigene Sub-Zone geschaffen. Der Wein wird zu 80 - 85 Prozent aus Cabernet Sauvignon und 15 - 20 Prozent Cabernet Franc gewonnen. Die zweiwöchige Maischegärung und der lange Ausbau in Barriques garantieren die besondere Qualität und die gute Lagerfähigkeit.


 

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