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Wussten Sie dass?

WUSSTEN SIE, DASS ...?

...die ersten Fassungen der Weingesetze in den europäischen Ländern nicht für den Schutz der Konsumenten, sondern zum Schutz der Weinproduzenten geschaffen wurde. In einer Zeit nach der Reblaus-Katastrophe war unerlaubtes Panschen offensichtlich weit verbreitet.

...ein „Edelzwicker“ nicht ein Werkzeug oder ein lästiger Zeitgenosse ist, sondern ein bekannter weißer Tafel- oder Qualitätswein aus dem Elsass.

...man dem Wein im Mittelalter nicht nur eine kleine Menge Schwefel, sondern auch die verschiedensten anderen Mittel durch das Spundloch im Fass zugesetzt hat, wie z.B. Salpeter, Pottasche, Senf und unreines Kraut.


 

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